Wir können die meisten köstlichen Gerichte in Städten wie Istanbul genießen. Tatsächlich können Sie durch das Mieten eines Autos in Istanbul leichter zu einigen Geschmackspunkten gelangen. Doch die Geschmäcker, die wir in Istanbul probieren, sind nicht ganz so wie in der Region, aus der das Essen stammt. Es scheint, als ob die Luft und das Wasser der Region das Essen köstlich machen. Hier sind einige der berühmtesten Gerichte des Schwarzen Meeres:
1) Hamsi Pilav
Die Fischerei ist im Schwarzen Meer sehr verbreitet. Hamsi (Sardellen) sind eines der beliebtesten Meeresprodukte. Im Laufe der Zeit wurden viele Gerichte aus den reichlich vorhandenen Hamsi zubereitet und schmackhaft gemacht. Nachdem die Hamsi-Filets mit den frischesten Kräutern der Region zusammengetroffen sind, wird daraus ein visuell ansprechendes und geschmacklich befriedigendes Gericht, das sorgfältig auf den Reis gelegt wird.
2) Kohlsuppe
Der Name Kohlsuppe wird in der Region nicht oft verwendet; sie wird üblicherweise als Rote-Bete-Suppe bezeichnet. Je nach Region können Maiskörner hinzugefügt werden. Es ist sowohl nahrhaft als auch kalorienarm. Für diejenigen, die es scharf mögen, kann das Hinzufügen von etwas Chilipulver es noch köstlicher machen.
3) Kohlrouladen
Da Kohl in der Region Schwarzes Meer reichlich wächst, wird er sorgfältig in fast jedem Gericht verwendet und konsumiert. Kohlrouladen sind eine dieser Köstlichkeiten. Wenn das einzigartige Aroma des Schwarzkohls mit der Füllung kombiniert wird, entsteht ein im Mund zergehender Geschmack.
4) Kuru Fasulye (Bohnengericht)
In der Vergangenheit wurde Kuru Fasulye als Essen der Reichen betrachtet. Die Menschen an der Küste des Schwarzen Meeres wissen dies nicht, da es dort eine häufig angebaute Pflanze ist. Der Stil des Schwarzen Meeres für Kuru Fasulye verwendet tatsächlich frische Bohnen, da die ganze Pflanze und nicht nur die Bohnen zum Kochen verwendet werden.
5) Kuymak
Maisgrieß wird in den Dörfern des Schwarzen Meeres häufig verwendet. Tatsächlich kauft dort niemand Brot; sie stellen ihr eigenes Brot aus Maisgrieß her. Wenn Käse, Maisgrieß und Butter kombiniert werden, entsteht eine köstliche Speise namens Kuymak. Jedes Jahr kommen viele lokale und internationale Touristen zum Autovermietung in Trabzon, um Kuymak zu essen. In Trabzon gibt es viele Orte, die Kuymak zubereiten. Der Geschmack von Kuymak, gegessen gegen das einzigartige Klima des Schwarzen Meeres, ist unvergleichlich.
6) Siron
Siron, das sehr ähnlich wie falsche Manti ist, wird im Schwarzen Meer häufig aus dünnen Teigblättern hergestellt. Auf die runden Siron-Teigblätter wird knoblauchhaltiger Joghurt gegossen. Darüber wird es mit köstlichem Hackfleisch serviert. Ein köstlicher und schneller Geschmack, ähnlich wie Manti.
7) Käsepide
Wenn jemand von der Küste des Schwarzen Meeres in Istanbul Pide essen möchte, bestellt er nicht einfach Pide; er bestellt speziell „Schwarzes Meer Pide“. Die Pides, die in Dörfern bekannt für ihre Steinöfen hergestellt werden, werden mittlerweile in einigen Bäckereien und Restaurants zubereitet, nachdem die Steinöfen im Laufe der Zeit verschwunden sind.
8) Milchreis (Sütlaç)
Das Schwarze Meer ist auch die Heimat des Sütlaç. Tatsächlich haben viele von uns von dem berühmten Hamsiköy Sütlaç gehört. Der leckere Geschmack des Sütlaç wird wahrscheinlich durch die Milch erzeugt, die von Kühen aus der Region stammt. Es wird natürlich mit den berühmten Haselnüssen des Schwarzen Meeres serviert.
Es ist offensichtlich, dass die Luft und das Wasser der Region Schwarzes Meer alle diese Aromen stark beeinflussen. Für einen einfacheren Zugang zu diesen berühmten Gerichten können Sie über die Website von Elitcar ein Auto mieten. In fast jeder Stadt der Region Schwarzes Meer gibt es eine Elitcar-Vermietungsstelle. Guten Appetit im Voraus.